Płyta indukcyjna czy elektryczna – co pobiera więcej prądu?
Jeżeli przez płytę elektryczną rozumiemy klasyczną płytę ceramiczną z grzałkami oporowymi, to podczas wykonania tego samego zadania kulinarnego zazwyczaj mniej energii zużyje płyta indukcyjna. Nie oznacza to jednak, że indukcja zawsze ma niższą moc znamionową. Często jest wręcz odwrotnie – może mieć dużą moc przyłączeniową, ale dzięki szybszemu przekazywaniu energii do garnka pracuje z pełną mocą krócej. Dlatego przy porównywaniu obu urządzeń trzeba patrzeć nie tylko na kilowaty zapisane w specyfikacji, lecz przede wszystkim na liczbę zużytych kilowatogodzin podczas przygotowania tej samej potrawy.
